火锅底料干锅

作者： 小代食记

懒人菜，夏季开胃神菜

用料

• 火锅底料 半包
• 土豆 1个
• 千张 2张
• 藕 小半节
• 金针菇 少许
• 配料 葱姜蒜花椒少许
• 香菜 3根
• 玉米 1根

火锅底料干锅的做法步骤

步骤 1

所需蔬菜洗净备用

步骤 2

玉米，土豆，藕，千张等切好

步骤 3

配料随意搭配，除了生姜都是自己家种植的，有啥拿啥了

步骤 4

将准备食材放入锅里加水，烧开后即可关火，土豆片厚可以再稍微煮一下。这步只需要将食材煮熟

步骤 5

锅里放少量油，配料下锅，小火翻炒几下加入火锅底料（葱炸黑了话，可以将其去掉再加底料），再加入少量水

步骤 6

将煮熟的配菜放入，水分烧到快干为止关火

步骤 7

水分快干之前，放入小米辣，葱，然后大火收汁

步骤 8

出锅后放入灵魂香菜😋

火锅底料干锅的小贴士

1.因为是自家种植的玉米，所以没买水果玉米，水果玉米口感相对更好一点 2.还有就是加入火锅底料后，水不要加太多 3.大家可以根据自己喜好添加食材，我这个基本算素食版本，喜欢肉肉的可以再添加哦！步骤都一样

菜谱创建时间：2022-07-03 13:02:45