榴莲冰激凌

作者： 林家花园厨房

用料

• 冰激凌膏
• 牛奶 600克
• 淡奶油 200克
• 炼乳 50克
• 蛋黄 6个
• 冻水果块
• 榴莲果肉 适量

榴莲冰激凌的做法步骤

步骤 1

将冰激凌膏的食材倒入主锅，以8分/90℃/2速烹煮，再以20秒/10速打磨，倒入容器中待冷却后放入冰箱冷冻至硬（8小时以上）

步骤 2

取出冷冻好的冰激凌膏和冻水果块，放入主锅，以10秒/10速打磨2~3次直至细腻

步骤 3

混合均匀后，可以马上享用，也可再次装入容器继续冷冻保存

榴莲冰激凌的小贴士

冰激凌膏和水果块，越小块越容易打磨细腻

菜谱创建时间：2022-07-03 10:38:41