⚡🌞超酸爽开胃！！好吃到跳脚的柠檬泡椒凤爪🍹🤓😋

作者： 鸟语花香ydm

哈喽，今天的柠檬泡椒凤爪你们一定会喜欢，👍😜酸爽开胃超过瘾，追剧吃到停不下来，不许你没吃过😋做法简单，快做给你爱的人吃吧！🤓😎

用料

• 鸡爪 4斤
• 姜 两块
• 柠檬 1个
• 大蒜 两个
• 小米椒 5－10个
• 香菜 几根
• 料酒 适量
• 生抽 280克
• 香油 40克
• 泡椒 15－30个
• 香醋 120克
• 盐 16克
• 白糖 60克
• 蚝油 60克
• 泡椒水 300克

⚡🌞超酸爽开胃！！好吃到跳脚的柠檬泡椒凤爪🍹🤓😋的做法步骤

步骤 1

首先处理一下鸡爪。准备4斤鸡爪，将鸡爪洗净，指甲剪掉。

步骤 2

切好的鸡爪倒入锅里，加入足够的水，倒入适量料酒，四五片姜，一个葱段(或用两根小香葱)，适量盐。大火煮开以后，转中火煮8-10分钟。 注：煮鸡爪所用的料酒生姜盐等都在配方份量外。

步骤 3

准备好配料

步骤 4

冷水下锅，水开继续煮10分钟

步骤 5

煮好过后用凉白开清洗干净

步骤 6

把提前一天准备好凉白开冰块放进锅里浸泡一小时

步骤 7

空余时间准备好调料汁

步骤 8

泡了一小时的鸡爪拿出来晾干水分

步骤 9

各种调料准备好

步骤 10

泡椒水加上小米辣

步骤 11

鸡爪放进保鲜盒

步骤 12

各种调料放进去

步骤 13

倒进准备好的泡椒水，撒点葱花白芝麻

步骤 14

放冰箱冷藏过夜，第二天吃更好

步骤 15

装盘享用🌻🌻

⚡🌞超酸爽开胃！！好吃到跳脚的柠檬泡椒凤爪🍹🤓😋的小贴士

鸡爪煮好过后一定要冰水泡，放冰箱冷藏一晚上

菜谱创建时间：2022-07-02 20:46:03