明太鱼的灵魂伴侣【明太鱼蘸料】

作者： 培根蛋卷

上次做的【醋酱】 有朋友说“终于找到可以蘸明太鱼的酱料了开心” 其实【醋酱】我们都会蘸~ 虾，鱿鱼，西蓝花……之类的 平时我们吃明太鱼~ 都是用辣椒粉啤酒🍺来调的。 醋酱: https://www.xiachufang.com/recipe/106562880/ 买鱼的时候一般都会有料包 没有料包的时候就可以这样来调 有方便面调料包会更好哈 记得买回的鱼一定一定冰箱冷冻哈 不然长毛了可千万别去找商家哈…… 明太鱼介绍:https://www.xiachufang.com/recipe/ 104362018/ 拌明太鱼:https://www.xiachufang.com/recipe/104170894/

用料

• 手工辣椒粉 1勺
• 芝麻 适量
• 味素/牛肉粉 适量
• 白糖 适量
• 醋精/白醋 几滴/半勺
• 啤酒🍺 2勺

明太鱼的灵魂伴侣【明太鱼蘸料】的做法步骤

步骤 1

选择明太鱼尽量选择大的哈 肉厚实吃的时候也过瘾 上面的鱼大概42－45㎝ 下面得大概28－31㎝ 不是单纯长度的事…… 上面我还把鱼头剪掉了 下面带着头

步骤 2

👆左边是买鱼自带的调料 右边👆自制 自制: 朝鲜族辣椒粉，芝麻，味素/牛肉粉，白糖 有方便面调料味道更好

步骤 3

都加白醋跟啤酒🍺调均匀

步骤 4

可蘸明太鱼

步骤 5

火腿肠

步骤 6

这就是朝鲜族男人喝啤酒🍺得必备 一年四季冰箱不可或缺的东西。

步骤 7

鱼头的作用: 眼睛👀可以吃 红框里的脆骨是鱼头的精华， 不是每一条都会有哈…… 切吃切珍惜~ 最后剩下的鱼头就可以用来吊汤啦

步骤 8

👏👏👏

菜谱创建时间：2022-07-02 19:52:10