土豆香锅虾

作者： BenniLi

用料

• 虾 5只
• 土豆 2个
• 生抽 1勺
• 芹菜 4根
• 豆瓣酱 1勺
• 姜 3片
• 花椒 12粒
• 干辣椒 5个
• 盐 5克
• 料酒 2勺
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 香菜 2根
• 丸子 适量
• 猪肉 100克

土豆香锅虾的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

1.油烧热，下猪肉煸油； 2.下葱、姜、辣椒、花椒和八角煸香； 3.土豆下锅，加料酒、生抽、豆瓣酱翻炒；4.加入丸子，大火加水焖煮5分钟； 5.待锅未干，加入虾、芹菜、香菜快速翻炒； 6.关火，盖锅盖焖一两分钟，撒芝麻；

步骤 3

出锅

土豆香锅虾的小贴士

焖煮是为了土豆充分煮熟，把丸子的香气融入土豆中。

菜谱创建时间：2022-07-02 13:07:57