超级简单又好吃的凉面

作者： 大侠L

夏天到了，唯有凉与辣不可辜负！（不能吃辣的可以只要凉哈） 酸辣爽口的凉面拯救了夏天不爱吃饭的我，超级简单又好吃的凉面做起来吧！

用料

• 蒜 6瓣
• 小葱 1根
• 辣椒面 1勺
• 黄瓜 1根
• 面条 2-3份
• 食用油 两勺
• 食用盐 半勺
• 白砂糖 1/4勺
• 酱酒 2勺
• 醋 3勺
• 麻油 1勺

超级简单又好吃的凉面的做法步骤

步骤 1

将葱切小段、蒜切碎放碗中备用

步骤 2

再放入一勺辣椒面（不吃辣的此步骤可忽略，爱吃辣的可根据自己的口味酌情加减量）

步骤 3

将两勺食用油烧热后淋浇到葱蒜上

步骤 4

加入两勺酱油、三勺醋，半勺食用盐和1/4勺白砂糖，加入半碗白开水混合均匀，最关键的调味料汁就做好了

步骤 5

将黄瓜切丝备用

步骤 6

根据食用人数煮所需要的面条量，煮熟后控水放在案板上，淋上一勺麻油搅拌均匀，自然凉透就可以了。

步骤 7

取适量凉面、黄瓜丝再淋浇上调味料汁，美味爽口的凉面吃起来吧，太好吃了，一次性吃三四盘的量！

超级简单又好吃的凉面的小贴士

调味料汁是凉面好不好吃的关键所在，大家可根据自己的口味适当调整各食材的用量，如辣椒面的使用量等。

菜谱创建时间：2022-07-01 22:31:22