韩式【辣白菜炖肋排】

作者： 培根蛋卷

辣白菜酸了千万别扔 不是坏了，是发酵了， 可炖可炒哈 生吃～我不喜欢酸的 韩国人喜欢吃臭脚丫子味的酸辣白菜😂 越是酸越值钱 咦～ 我是受不鸟😝😝😝

用料

• 肋排 1000克
• 酸辣白菜 半颗
• 洋葱 半个
• 大葱 1根
• 调料部分 👇👇👇
• 蒜末 2瓣
• 辣椒粉 2勺
• 青梅汁 1勺（可选）
• 白糖 1勺
• 姜粉 1/3勺
• 大酱 半勺
• 辣椒酱 1勺
• 料酒 2勺
• 海鲜酱油 2勺
• 牛肉粉 适量
• 水 800ml
• 辣白菜汁 半碗

韩式【辣白菜炖肋排】的做法步骤

步骤 1

酸辣白菜

步骤 2

排骨清洗干净，泡水 然后下锅放姜片料酒焯水

步骤 3

另起锅 锅中放入洋葱，大葱

步骤 4

然后放入排骨

步骤 5

放入辣白菜，加水，辣白菜汁。

步骤 6

然后放蒜末，辣椒粉，姜粉，青梅汁，白糖 大火煮开转中小火40分钟

步骤 7

40分钟后 放辣椒酱，大酱，海鲜酱油 继续炖15分钟 这时可以常一下味道

步骤 8

最后收一部分汁

步骤 9

装盘 撒点芝麻

步骤 10

辣白菜卷在排骨上 配米饭🍚 酸～辣～香～

菜谱创建时间：2022-07-01 19:33:51