万能鸡蛋酱

作者： 云朵儿家味

有了这碗鸡蛋酱，拌面拌饭卷饼卷生菜，都可以，那味道杠杠的👍

用料

• 鸡蛋 4个
• 豆瓣酱 2大勺

万能鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，搅打均匀

步骤 2

锅中倒油，油要多才香，淋入蛋液，最好是边倒边搅拌，让鸡蛋成拉丝状，我一手拿手机一手倒，没办法了

步骤 3

蛋液凝固，倒入2大勺豆瓣酱，继续翻炒几下

步骤 4

最后加点大蒜末，关火拌匀出锅，鸡蛋酱就做好了

步骤 5

直接用生菜包着吃

步骤 6

用山东大煎饼卷着吃，味道棒棒哒！

菜谱创建时间：2022-07-01 13:30:10