黄桃洗净用刀沿着中间的缝切一圈,两手反方向一扭就成两半了,用刀尖剔除桃核,削去皮。(先切成两半再去皮果肉不去捏烂)
砂锅放纯净水放入黄桃煮开放入适量冰糖(甜度自己调整)
大火煮开转小火煮10分钟,汤汁略微浓稠,黄桃呈亮黄色关火。
放凉后冰箱冷藏后食用最佳。