清蒸鲳鱼

作者： 悦怡0604

今天这款清蒸鲳鱼做法特别简单，厨房小白也可以轻松搞定。只用了几种调料，蒸出来的鱼原汁原味很鲜嫩，家人都很喜欢吃，多吃鱼好处多多哦！ 自从有了马克西姆巴斯克多功能锅，可以变着花样的做出各种美味！ 这款锅高端大气、优质，超大容量，特点是具有高颜值复古设计，用具、炊具一体化，专业蒸炖，都是食品级不锈钢，健康可靠。双环加热，数码管显示，还配备了很高级的专业配件，微晶加热板，安全美观，耐高温，操作简单，好清洗！ 煎、炒、蒸、煮、焖、煮、炖、炸、烤、涮火锅一锅搞定，适合制作各种美味！

用料

• 鲳鱼 1条（450克）
• 姜 10克
• 葱 10克
• 小香葱叶子 2根
• 生抽 15克
• 花椒粉 1勺尖（1克）
• 油 10克
• 盐 2克

清蒸鲳鱼的做法步骤

步骤 1

备齐食材，如上图。

步骤 2

鱼去内脏后干净，我每次处理鱼时候都是把鱼鳍、鱼尾、鱼头都剪掉，这次为了菜谱的美观度就都保留了，将鱼肉厚的背部切几刀，有利于更好的入味，如上图。

步骤 3

姜切薄薄的片，葱斜切薄片备用，如上图。

步骤 4

将姜片和葱片塞进切开的缝隙里面，一个缝隙塞一片姜和一片葱，再浇上料酒，撒上盐，腌制20分钟，如上图。

步骤 5

腌制好的鱼浇上生抽和油，如上图。

步骤 6

高颜值的马克西姆巴斯克多功能锅又登场啦！深锅加水，加到锅中的水位线就可以，如上图。

步骤 7

放上蒸架，再放入鱼，超大容量的锅，这么大的盘子都可以轻松放进去，如上图。

步骤 8

盖上锅盖，按开关键2秒，如上图。

步骤 9

指示灯亮起并发出一声提示音，同时显示出品牌的Iogo，左边的三个亮点代表时间，右边的四个亮点代表功率，如上图。

步骤 10

按蒸键，显示出时间和火力，如上图。

步骤 11

旋转左边功率旋钮调到20分钟，如上图。

步骤 12

再旋转右边功率旋钮调到大火并显示出“HI”，开锅计时蒸10分钟，如上图。

步骤 13

时间到了，发出一声提示音后又显示出开机的画面，如上图。

步骤 14

按开关键2秒关火，如上图。

步骤 15

出锅后把姜片和葱取出扔掉，撒小香葱段。给高颜值的马克西姆巴斯克多功能锅和原汁原味特别鲜嫩的鱼来个合影，然后开始享用喽，两个字，好吃😋欢迎亲们来收藏尝试哦👏👏

清蒸鲳鱼的小贴士

1、食材的用量可以根据自己家的用餐人数加减。 2盐的用量可以根据自己的口味加减。 3、也可以加入蒸鱼豉油，我家孩子不喜欢蒸鱼豉油的味道所以我是不放的。

菜谱创建时间：2022-06-30 18:42:17