酱炒苦瓜

作者： 蔷薇半夏_

用料

• 苦瓜 2根
• 红辣椒 2个
• 蒜 2瓣
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺

酱炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

苦瓜对半切开去瓤，加盐腌制一下。

步骤 3

把红辣椒、蒜切好备用。

步骤 4

腌制的苦瓜刹岀水分后，清洗两遍，挤干水分备用。

步骤 5

热油后倒入红辣椒、蒜。

步骤 6

再倒入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱，一起炒香。

步骤 7

最后倒入苦瓜翻炒均匀，炒至苦瓜变软即可岀锅。

步骤 8

炒的时候可以不另外放盐了。

菜谱创建时间：2022-06-30 14:47:06