慕斯蛋糕

作者： 涛妈

最近天气有点热，给儿子做个冰冰凉的蛋糕吃！

用料

• 奥利奥樱花🌸夹心饼干 80克
• 黄油 20克
• 牛奶 150克
• 酸奶 200克
• 吉利丁片 2片（10克）

慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

把奥奥和利利分开，把奥奥弄碎。把50克奥奥碎和融化好的黄油拌匀，放在模具里压实，放冰箱里冷藏30分钟！

步骤 2

把吉利丁片用冷水泡着。

步骤 3

把牛奶+利利+15克奥奥碎搅拌均匀，小火加至温热，加入泡好的吉利丁片搅拌均匀！

步骤 4

晾至常温后加入酸奶，搅拌均匀！

步骤 5

把慕斯液倒入6寸模具里搅拌均匀，放冰箱里冷藏4个小时或冷冻半个小时！

步骤 6

脱模时借助吹风机吹一下模具四周，或是用热毛巾敷一下模具四周，帮助脱模！

步骤 7

最后撒上15克奥奥碎，再放上两块饼干装饰一下！

菜谱创建时间：2022-06-29 22:02:07