盐水毛豆

作者： 家有小馋猫一汐

夏天太热没胃口，凉菜就很受欢迎啦，刚好毛豆上市了，自己做个盐水毛豆吧

用料

• 盐 15克
• 水 盖过毛豆
• 毛豆 500克
• 姜 5片
• 花椒 一小把
• 八角 2颗
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 6个

盐水毛豆的做法步骤

步骤 1

超市买的毛豆用水清洗干净

步骤 2

减掉两头更容易入味，然后用盐水浸泡20分钟

步骤 3

锅烧热，放入盐 桂皮 花椒翻炒出香味，加水烧开放入毛豆 大蒜 生姜

步骤 4

开大火煮20分钟，全部不要盖锅盖，毛豆不会变黄。煮好晾凉就能吃啦

菜谱创建时间：2022-06-29 20:38:30