面包机做低油低糖麦满分

作者： lilian0425

用面包机揉个面团，可以做各式各样的面包，再放入烤箱烘烤。特别是对于像麦满分这样的对面团要求并不高的面包，非常方便，成品也很饱满，从未失手过，推荐给大家。 这款麦满分，50%全麦，糖油含量非常低，适合做各式汉堡，是减脂健身的好选择。

用料

• 高筋面粉 120克
• 全麦粉 120克
• 盐 1克
• 水 70克
• 牛奶 90克
• 酵母 3克
• 糖 3克
• 黄油 10克
• 玉米粉 适量

面包机做低油低糖麦满分的做法步骤

步骤 1

除了玉米粉，把所以材料放入面包机，选择菜单8：面包面团（我这个是松下面包机，可根据自己的面包机选择）

步骤 2

取适量玉米粉放入一小碗。

步骤 3

1小时后，面包面团制作完成，从面包机内取出，均匀分成6个小面团，搓圆后放入装有玉米粉的小碗滚一下，让面团表面裹上薄薄一层玉米粉。

步骤 4

将裹上玉米粉的面团压扁分别放入模具中。

步骤 5

放入烤箱发酵，为了保持一定湿度，可以放入一小碗热水。

步骤 6

待面团9分满模，盖上盖子，开始烘烤。烤箱中层，180℃，20分钟。（各家烤箱性能不一，适当调整）

步骤 7

烘烤结束，取出，棒棒哒！

菜谱创建时间：2022-06-29 16:51:55