超 级 绵 密 ：“奶香紫薯豆乳蛋糕🥧”

作者： Qihe的美食日常

🍠紫薯作为健康的粗粮，而豆腐嫩滑可口.低脂肪高蛋白，这两种材料的结合竟如此绵密好吃！这款低脂甜品你值得拥有，赶紧安排起来✨

用料

• 紫薯 300克
• 嫩豆腐 400克
• 鸡蛋 2个
• 代糖（白糖也可） 30克
• 全麦粉 60克
• 奶粉（可不加） 30克
• 椰蓉.白芝麻（装饰） 适量

超 级 绵 密 ：“奶香紫薯豆乳蛋糕🥧”的做法步骤

步骤 1

超 级 绵 密 ：“奶香紫薯豆乳蛋糕🥧” 🍠做法： 1.称好的紫薯蒸熟，加入代糖压成泥；全麦粉与奶粉混合均匀，备用 2.压好的紫薯泥加入鸡蛋豆腐搅拌均匀，再加入所有粉类材料拌匀 3.磅蛋糕模具铺好油纸（一定要！因为豆腐太嫩了会碎！），将紫薯糊倒入模具，八分满左右，表面撒白芝麻或椰蓉点缀 4.模具震动几下排气，后送进烤箱180度35分钟⏲（根据自家烤箱脾气调节），烤好后冰箱冷冻2h。 超级绵密的奶香紫薯豆乳蛋糕就完成啦✨（强烈推荐！口感超棒！）

步骤 2

成品来喽，奶香紫薯配上豆腐超级细腻，完全不会有豆腐的味道，强烈推荐啊！

超 级 绵 密 ：“奶香紫薯豆乳蛋糕🥧”的小贴士

🍠我用的紫薯干巴巴的，如果是水水的紫薯，建议豆腐水分多控干一些。因为豆腐它就很容易出“汗”💦，太稀会不成形 🍠最后两提，不想失败就一定要在模具里铺油纸！；一定要冷藏后吃！一定要试试！

菜谱创建时间：2022-06-29 08:40:16