本帮鳝丝

作者： LRHQ

用料

• 鳝丝 1斤
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 6克
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 大蒜 2瓣
• 葱 2根

本帮鳝丝的做法步骤

步骤 1

鳝丝去掉肚肠后 在加了料酒和胡椒粉的水里汆烫15秒

步骤 2

起油锅，放入猪油，先放一部分姜末蒜泥煸香。加入鳝丝，加生抽老抽黄酒糖，再加一小碗水，盖上锅盖焖3分钟。加入芡汁勾芡，加入麻油包尾

步骤 3

在鳝丝上放葱末，蒜末，白胡椒粉。最后加上热油

菜谱创建时间：2022-06-28 21:30:01