沙茶猪颈肉

作者： 菜菜魚仔

继蒜香猪颈肉后，再来一个沙茶口味的吧～

用料

• 猪颈肉 400克
• 沙茶酱 1-2勺（我只加了1勺）
• 沙茶粉 2茶匙
• 盐 1茶匙
• 沙茶粉（装饰用） 1茶匙
• 玉米淀粉 2克
• 粘米粉 5克
• 食用油 适量

沙茶猪颈肉的做法步骤

步骤 1

首先去某宝买这两样调味料

步骤 2

猪颈肉洗净，按纹路切条

步骤 3

装入袋子里，加入1-2勺沙茶酱

步骤 4

加入2茶匙沙茶粉

步骤 5

加入1茶匙盐、2克玉米淀粉和5克粘米粉（粉类没拍照）

步骤 6

抓拌均匀，放冰箱腌制一下午

步骤 7

热锅下油，放入腌好的猪颈肉，小火慢煎

步骤 8

煎至两面金黄，上碟

步骤 9

锅里的油倒出来，把锅洗净，烧干，把猪颈肉倒回锅里，放1茶匙的沙茶粉翻炒均匀即刻

步骤 10

上碟啦，想吃吗？

菜谱创建时间：2022-06-28 20:13:52