段小段炸烹大虾

作者： 孟昱

用料

• 虾 只
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 醋 勺
• 生抽 勺

段小段炸烹大虾的做法步骤

步骤 1

虾去皮去头去虾线，洗净控干

步骤 2

加少量白胡椒，一勺黄酒，一小撮盐，抓拌均匀加入一勺土豆淀粉，糊可以厚但是不要太薄

步骤 3

洋葱姜蒜倒一点点食用油备用

步骤 4

调料汁，一点白糖，一勺生抽两勺香醋，一丢盐

步骤 5

炸虾，160度2分钟，200度1分钟，炸脆

步骤 6

锅烧热，关火放虾葱姜蒜和料汁，翻两下把醋蒸发

菜谱创建时间：2022-06-28 19:31:43