香菇肉沫辣椒酱

作者： 家有小馋猫一汐

用料

• 香菇 300克
• 小米椒 2斤
• 肉末 300克
• 姜 8片
• 蒜 20瓣
• 油 500毫升
• 盐 20克
• 蚝油 3勺
• 生抽 3勺
• 酱油 1勺
• 洋葱 半个
• 线椒300克

香菇肉沫辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒 香菇 肉 姜蒜切成沫

步骤 2

开火把锅烧热加入500毫升油烧开锅

步骤 3

加入花椒 八角 洋葱烧到洋葱变至棕色，将所有料捞出，只剩油

步骤 4

加入肉沫烧10分钟，再加入香菇烧五分钟将肉沫和香菇捞出备用

步骤 5

倒入辣椒熬10分钟加入肉沫和香菇继续熬，5分钟后加入大蒜生姜沫继续熬，继续加入各种调料，熬10分钟左右。中间不停翻炒以免粘锅。

步骤 6

成品出锅，晾晾就可以装起来了，天气炎热一定要放冰箱哦

香菇肉沫辣椒酱的小贴士

不能接受太辣的可以用青椒或者线椒代替。各种食材配比可以根据个人口味调整。还可以加点糖提鲜。 长时间熬主要是把水分熬干

菜谱创建时间：2022-06-28 19:04:44