选好糯米
加适量红米
洗干净煮好,不要放太多水,跟平时煮米饭一样的水量,不然米会煮烂
摊开在盘晾凉透~
放米饭下瓶子,瓶子必须是干净无油的,夏天发酵24小时出酒水,冬天要几天吧。看温度待定~撒上酒饼,也可以买酒引子
出酒水咯~
浮起来了~出品