夏日清爽凉拌菜

作者： misa_曼小迪

夏天来啦，饮食也开始偏向于清爽开胃的凉拌菜。今天我做的是豆芽，胡萝卜和黄瓜组合。大家也可以看冰箱里有什么食材来调整，放百叶丝，魔芋结，青椒丝应该也都会好吃哦！ 另外如果喜欢吃豆芽的童鞋，提醒一下绿豆芽比黄豆芽热量低哟！

用料

• 豆芽 250克
• 胡萝卜 120克
• 黄瓜 1根
• 香醋 3勺（约20克）
• 味极鲜 3勺（约20克）
• 芝麻油 2勺 （约10克）
• 白芝麻 1勺 （约6克）

夏日清爽凉拌菜的做法步骤

步骤 1

豆芽把发黄尖尖的地方剪掉，洗干净。 胡萝卜去皮切丝，洗干净。

步骤 2

放入烧开的水里煮一下，取出过凉水，沥干。

步骤 3

黄瓜去皮刨丝后，一起拌入。 加入味极鲜，香醋，芝麻油和白芝麻。 搅拌均匀，就可以吃啦。或者放冰箱冷藏一下，味道更佳！

夏日清爽凉拌菜的小贴士

冰箱冷藏1小时味道更佳！ 我没有放糖和盐。夏天喜欢吃酸酸的，所以我自己香醋和味极鲜的比列是1:1，大家也可以按口味自己调整哦。

菜谱创建时间：2022-06-27 23:03:28