鸡腿肉去骨,提前一天晚上化开,腌好
放进深玻璃圆盘里,鸡皮面朝下,盖一层保鲜膜,保鲜膜不要完全覆盖,让周围边边透气
高火转3分钟,取出盘子,揭开保鲜膜,给鸡腿肉翻面,再盖回去,高火三分钟,这样反复循环,直到鸡腿全熟