银耳莲子红枣鸡蛋汤

作者： 舒心享受

在夏天最适合来碗平民的“燕窝”～就是银耳莲子汤。这几天天气特别热，太阳特别晒，在外面太阳晒久了容易不舒服，浑身乏力出虚汗，有些人也会引起低血糖，这时候最适合喝的就是补气血的银耳红枣汤，同时也是润肤养颜之佳品，赶紧熬了喝，好喝滋补两不误！

用料

• 银耳 半朵
• 莲子 8粒
• 红枣 5颗
• 枸杞 10粒左右
• 水 3碗水
• 红糖 3调羹
• 鸡蛋 1个

银耳莲子红枣鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

银耳和莲子泡发20分钟，银耳稍微剪碎一下，红枣去枣核剪开，莲子掰成两半去芯，材料洗净放锅里加入满满3碗水，小火开始几分钟再转大火煲开，最后转中小火煲半小时。

步骤 2

关火之前先放入红糖搅拌融化，我煲甜度刚好，觉得不够就再加点，这个看自己的碗和调羮大小，然后打入鸡蛋用筷子快速搅散成蛋花状，滚一滚就可以关火了

步骤 3

盛一碗有颜又香甜的味道，加了鸡蛋的银耳红枣糖水～味道真的很好喝，喝了确实很舒服～补充能量的好东西

银耳莲子红枣鸡蛋汤的小贴士

银耳清热润燥的，适合偶尔喝一次，脾胃虚寒的应该少吃点，比较适合下午喝，不过这款糖水真的很好喝，喜欢就赶紧动手做吧🌷

菜谱创建时间：2022-06-27 20:09:17