鲜虾豆腐

作者： 瑜玥YuanLi

外酥里嫩的🦐豆腐，配上香辣酱，超正，赶快来试试吧！

用料

• 日本豆腐 3根
• 虾 10只
• 红萝卜 半根
• 香菜 适量
• 葱 适量
• 玉米淀粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 1/2
• 糖 1/2
• 料酒 1小勺
• 胡椒粉 适量
• 烘焙纸 1张

鲜虾豆腐的做法步骤

步骤 1

准备以上食材: 红萝卜🥕: 半根。 鲜 虾🦐: 10条。 日本豆腐: 3 只。 香菜: 适量。 葱 : 适量。

步骤 2

1. 先把红萝卜放搅拌机打碎成颗粒状。 2. 再放入全部食材搅拌成糊状。

步骤 3

1. 加入三大勺玉米淀粉。 2. 加入2个鸡蛋、1/2盐、1/2糖、1小勺料酒、适量胡椒粉。 以上食材全部搅拌均匀。

步骤 4

1. 使用一个长方形的盘，放入烘焙纸垫底，均匀铺上搅拌好的食材。 2. 放入蒸锅，蒸至20分钟。

步骤 5

蒸好放凉后，切块。

步骤 6

准备好玉米淀粉，把每一块豆腐都裹上玉米淀粉。

步骤 7

如图

步骤 8

准备好一个锅，锅里热油，烧热油后把豆腐放置里面炸，中火，炸至表面金黄即可。炸好后用吸油纸吸油。

步骤 9

外酥里嫩的鲜虾🦐豆腐就完成了，配上香辣酱，超正！快试试吧😄

菜谱创建时间：2022-06-27 18:07:44