家庭版霸王别姬，操作简单又好吃

作者： 燕子的厨艺之路

在家做干净又卫生

用料

• 甲鱼 1只
• 鸡 1只
• 姜 10片
• 盐 克
• 老抽 2勺
• 冰糖 20克
• 料酒 5勺
• 大蒜 20瓣
• 蚝油 5勺
• 生抽 5勺
• 火锅底料 2勺
• 啤酒 1瓶

家庭版霸王别姬，操作简单又好吃的做法步骤

步骤 1

处理好甲鱼和鸡

步骤 2

甲鱼和鸡加料酒 生姜 葱焯水

步骤 3

1.锅烧热，放油 2.加入冰糖，火锅底料，生姜，花椒，八角，香叶小火炒香 3.放入甲鱼和鸡翻炒均匀 4.倒入一罐啤酒，加盐，生抽，老抽，加水，焖煮30分钟，收汁，装盘，撒葱花 5.开整

家庭版霸王别姬，操作简单又好吃的小贴士

甲鱼一定要热水烫了把白膜撕掉

菜谱创建时间：2022-06-27 10:57:44