酥肉

作者： 佳弟妈妈

用料

• 猪肉 250克
• 盐 4克
• 花椒粉 4克
• 红薯淀粉 80克
• 鸡蛋 3个

酥肉的做法步骤

步骤 1

肉切条或者切片

步骤 2

鸡蛋，红薯芡粉，盐，花椒粉全部放在一起搅拌均匀，搅拌到无颗粒状。

步骤 3

把切好的肉倒进去泡起，泡入味。

步骤 4

锅里倒油油要多点。

步骤 5

油热了下肉，要是掌握不到火候，大火下肉，再开小火慢炸。我没有复炸过，我是一次性炸好的。想吃脆点多炸下，想吃湿点不要炸那么久。

步骤 6

吃不完冷冻冰箱，吃的时候在复炸就可以了。

菜谱创建时间：2022-06-27 09:04:15