【极简版】醋泡姜

作者： Aineeeee

看了本中医书，国人大多需要补脾气。自己脾胃本就虚弱，想通过这道简单食谱得到改善。

用料

• 仔姜 3斤
• 甜醋 2瓶

【极简版】醋泡姜的做法步骤

步骤 1

先把仔姜洗刷干净，用吸水纸擦干。我分成了4组平铺晾晒（图片没拍）。

步骤 2

买的现成的甜醋，650ml/瓶。

步骤 3

晾晒好的姜去掉红色芽头，切片装入无油无水玻璃瓶，倒入甜醋，最后封盖放入冰箱。

【极简版】醋泡姜的小贴士

1、3斤仔姜去掉土、小部分带渣子的、红色芽头，估计最后装入瓶的大概2.7斤。 2、总共用了2瓶甜醋，650ml/瓶。 3、网上查保质期，说法不一。有说2-3个月，有说1年。自己实践下吧。

菜谱创建时间：2022-06-26 22:25:08