只需二十分钟～看似黑暗料理但却淡而有味的超简单家常菜-巴沙鱼炒香菜炒手撕鸡

作者： 珑珑爱做饭

最近工作好劳累，想着做点其他事转移下注意力，正好个人喜欢做饭，以前做完就做完了，也没记录些什么，觉得要不就开始记录下自己的点点滴滴😬，从记录做饭开始来点新尝试，感受下不一样的生活～本人文笔不好，只能尽量把做饭过程叙述一遍，望各位厨师们看完可以提点建议，完善下菜谱，然后做得更好吃！嘻嘻

用料

• 姜 一小片
• 酱油 三小滴
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 香菜 4两左右
• 巴沙鱼 1条
• 手撕鸡 一小部分

只需二十分钟～看似黑暗料理但却淡而有味的超简单家常菜-巴沙鱼炒香菜炒手撕鸡的做法步骤

步骤 1

首先这是三个主菜啦

步骤 2

香菜切成三段

步骤 3

切一点点姜蒜

步骤 4

巴沙鱼也切小块

步骤 5

起锅烧油放姜蒜

步骤 6

下巴沙鱼，炒半分钟，鱼很快熟的

步骤 7

放香菜炒一分钟

步骤 8

加一点点酱油，鸡精，盐，煮一两分钟，因为巴沙鱼会出水，不怕锅干了。 注意怕咸可以加少点盐，先尝点味，不够再加，因为我这次做菜后面放的手撕鸡也是咸的，如果你们不放手撕鸡，就可以多加点盐

步骤 9

放手撕鸡一起炒啊炒啊，炒出鱼和鸡爱情的火花～

步骤 10

再炒个半分钟就好啦！出锅！

只需二十分钟～看似黑暗料理但却淡而有味的超简单家常菜-巴沙鱼炒香菜炒手撕鸡的小贴士

调料可以只放盐，酱油主要是调点色，鸡精是再香一点，总之这道菜很快熟的，前面炒鱼不要炒太久做起来也很简单，现在我一边看动漫一边拌饭吃，有点泡鱼汤的的感觉，味道真棒哈哈

菜谱创建时间：2022-06-25 18:13:23