最简单的蒜香茄丝

作者： 郁01

工作忙，家务时间短，又想做个有味道的菜品。

用料

• 茄子 半个
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 糖 少许
• 蒜末 五六瓣
• 姜片 2片
• 味精/鸡精 少许

最简单的蒜香茄丝的做法步骤

步骤 1

半只茄子切丝，番茄切块，蒜瓣切沫，姜切片是因为吃的时候比较容易挑出来。

步骤 2

热锅放油，放蒜蓉和姜片，炒至蒜蓉金黄。

步骤 3

放番茄炒出汁

步骤 4

放入茄丝翻炒，放盐、耗油、少许白糖。

步骤 5

炒的过程如果太干，可以加一点点热水。最后加味精。可以出锅啦！

最简单的蒜香茄丝的小贴士

炒的过程如果加水，加开水。

菜谱创建时间：2022-06-25 17:08:14