速成版西瓜酱豆

作者： 班班By

一直以为西瓜做酱豆能好吃吗？🙈那做出来得是什么黑暗料理啊，好多人都说好吃，忍不住尝试一下。没想到啊，味道真的很不错🙈🙈🙈

用料

• 西瓜 半个
• 豆 2碗
• 辣椒 一碗
• 姜 一块
• 葱 1根
• 洋葱 1个
• 大蒜 1瓣
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 草果 1个
• 白芷 2片
• 黄豆酱 2勺
• 甜面酱 2勺
• 白酒 5克
• 白糖 1勺

速成版西瓜酱豆的做法步骤

步骤 1

把西瓜切块，辣椒剁碎，洋葱 葱姜蒜 八角桂皮香叶草果 白芷用热水泡30分钟，黄豆酱甜面酱各2勺

步骤 2

锅里放油 把准备好的料慢慢熬焦黄捞出，再放入辣椒姜末，黄豆酱甜面酱炒香，把焖好的豆放进去炒15分钟，再放生抽老抽上色

步骤 3

豆提前半天泡好，用电饭煲选择豆蹄筋键焖35分钟

步骤 4

再放入西瓜，小火焖25分钟，记得勤翻炒，防止糊底

步骤 5

炒好放盐 五香粉 白糖 白酒 蚝油，鸡精搅拌均匀就可以了

步骤 6

馒头夹酱豆，美味🙈🙈🙈

菜谱创建时间：2022-06-25 17:02:45