北海道吐司和pizza饼皮

作者： verasoso

用料

• 高筋面粉 320克

北海道吐司和pizza饼皮的做法步骤

步骤 1

1. 混合材料：牛奶 200g （牛奶35g 淡奶油180g） 鸡蛋1个 盐2g 细砂糖 35g 高筋面粉300g 酵母4g放面粉最中间挖个洞 2. 面包机搅拌20分钟后，加入20g无盐黄油，继续搅拌。发酵40分钟 3. 醒面后，分成小份，开始重复卷起2次，放入土司盒。发酵30-40分钟 4. 开始烘烤：190度，20分钟 pizza饼皮：一小团面擀成圆形，尽量薄一些，厚的发酵20-30分钟，薄的不用发酵。直接用叉子戳洞洞。发酵好后，烤箱200度5分钟定型，冷冻。 pizza抹酱，放肉和奶酪，再放一层菜，再放奶酪

菜谱创建时间：2022-06-25 15:11:00