香菇鸡块～小宝贝也喜欢吃

作者： 小柚子的菜篮子

家有4岁小宝贝，喜欢吃香菇。想着家里冰箱里还有剩余的鸡块，正愁该怎么烧呢，又想起当年上大学的时候特别流行吃黄焖鸡米饭，总是在鸡块里面挑香菇。夏日炎炎，省得再出门买菜了，简单炒了个香菇鸡块，这回香菇放的多多的，管够。

用料

• 鸡上腿肉 3～5 块
• 干香菇 8 朵
• 糖 2～3 勺
• 生抽2勺，老抽1勺 料酒少许，盐少许
• 葱姜蒜少许，花椒几粒

香菇鸡块～小宝贝也喜欢吃的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块拌点糖按摩下，嗜甜的可以多放些，我用的是麦德龙的鸡上腿肉，很嫩，也可以自己买了鸡腿去骨切块。

步骤 2

锅里放少许油，加入几粒花椒爆香，放入鸡腿翻炒，再加入葱姜蒜，加入少许料酒，翻炒。

步骤 3

加入生抽两勺，老抽少许，喜欢颜色深的就多加些生抽，再加一小勺盐。尝一尝味道，看个人口味再调整些。

步骤 4

加入热水，可以淹没鸡块的量，再加入切好的香菇。小火煮20分钟。

步骤 5

开盖大火收汁入碗，铛铛，香喷喷的香菇鸡块就做好啦！香菇比鸡块好吃哟！

菜谱创建时间：2022-06-25 13:06:51