葡萄干红薯发糕🍠

作者： Qihe的美食日常

🍁只需搅一搅，做有手就会做的超简单Q弹美味红薯发糕，快点学起来吧✨

用料

• 红薯 500克
• 鸡蛋 3个
• 酵母 6克
• 低筋面粉 250克
• 葡萄干 按自家吃的量放
• 红枣、黑芝麻（装饰） 适量
• 糖（我没放） 红薯不够甜的放

葡萄干红薯发糕🍠的做法步骤

步骤 1

松 软 香 甜：“葡萄干红薯发糕🍠” 🍁做法： 1．将500克红薯蒸熟，压成红薯泥，并加入3颗鸡蛋搅匀，后放凉备用 2．放凉后放入6克酵母粉（放了糖需要耐高糖酵母），搅拌均匀 3．搅拌好的红薯糊再加入低筋面粉搅拌（想要细腻就过筛，筷子拌更方便） 4.搅拌好后的面糊最后再加入适量葡萄干（量随意，我喜欢吃 放的挺多的🌚）；后将面糊倒进刷了一层薄油的模具中，在温暖处进行发酵（两倍大就是发到了） 5．发酵好的面糊在表面铺上黑芝麻、红枣，在蒸锅中开始蒸水 6．待蒸锅中水至沸腾，将模具放入锅中蒸30分钟，焖5分钟，完成♨️ （由于此方我没拍步骤，所以用的是南瓜发糕步骤代替，图文的步骤基本是一样的，各位嘴下留德💦）

步骤 2

成品图✨

葡萄干红薯发糕🍠的小贴士

🍁至此，营养健康、松软美味的南瓜葡萄干红枣发糕就完成啦，QQ弹弹的，配上灵魂豆浆，简直妙哉😋

菜谱创建时间：2022-06-25 07:57:45