凉水焯10分钟左右
加料酒、葱、姜,开水炖15分钟后加入土豆胡萝卜炖15分钟,土豆胡萝卜捞出,盛出一部分做汤
羊排加1/3酱,加汤,煮15分钟(最好延长时间)加半袋辣椒面后大火收汁,汁快没加土豆胡萝卜炒两下