可乐卤肉饭

作者： Sapience

用料

• 五花肉 500克
• 洋葱 2个
• 鸡蛋 3个
• 酱油 4勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 可乐 1瓶
• 五香粉 0.5勺

可乐卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切成1cm宽的条，放入锅中煎出油

步骤 2

煎出金黄色边之后盛出备用

步骤 3

锅里会有很多煎出的油，不用洗锅，下入洋葱碎，同样煎到边缘略微发黄

步骤 4

将五花肉倒回锅中一起翻炒均匀，加入4勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，半勺五香粉，继续翻炒均匀 倒入一瓶可乐，适量水（差不多没过锅里的食材），加入煮好的鸡蛋，烧开后盖上锅盖转小火炖煮50分钟

步骤 5

50分钟后开盖搅一搅，浇在米饭上搭配蔬菜

菜谱创建时间：2022-06-24 19:29:21