奶酪肉松轻态欧包

作者： 鱼得儿

记录贴

用料

• 鸡蛋白 8个
• 面筋粉 320g
• 全麦粉 200克
• 盐 3克
• 温水 340克
• 酵母 16克
• 奶酪
• 纯牛奶 2000毫升
• 柠檬汁 90g
• 淡奶油 60克
• 自制鸡肉松 每个欧包20g
• 奶酪加的二倍甜代糖 30克

奶酪肉松轻态欧包的做法步骤

步骤 1

先把欧包皮液体混合均匀，把面粉类混合均匀 搅拌均匀即可 不用揉。醒发 排气 包馅，二发。上下火 180度 20分钟。 欧包皮每个100g左右 奶酪30g 我格外每个放了自制的蓝莓干 6 7个。

步骤 2

牛奶加热到边缘出现小气泡关火，把柠檬汁倒进去 静止30分钟。过滤 加入淡奶油和糖打匀即可。

菜谱创建时间：2022-06-24 19:16:07