青椒和杏鲍菇都切丝
平底锅内放入一点底油,放入杏鲍菇稍微煎一下,刚开始有点干,千万不要着急,再过一会就有水出来,不要另外加水!
然后放入青椒,少放一点蚝油,炒熟之后,放入适量的盐和生抽,以及灵魂调料黑胡椒研磨颗粒!
翻炒均匀,美味出锅!
这道菜里面也可加入胡萝卜丝,但是味道会有改变,颜值上升,但个人更喜欢不放胡萝卜的!