炝莲菜

作者： 加菲猫小厨

酸甜、爽口夏季菜😊～

用料

• 莲菜 1根
• 胡萝卜 半根
• 葱蒜 适量
• 干辣椒 2-3个
• 花椒 一把
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 白醋 1勺

炝莲菜的做法步骤

步骤 1

莲菜、胡萝卜切片后，分别用开水焯一下，捞出沥干水分装盘，放上适量葱蒜和干辣椒

步骤 2

冷锅凉油，下花椒备香后，捞出不要

步骤 3

将花椒热油炝在葱蒜、干辣椒上激发出香味

步骤 4

根据个人口味加适量盐、糖、魔法盐（https://www.xiachufang.com/recipe/106994563/ ） 、白醋（或香醋），搅拌均匀

步骤 5

酸甜、爽口噢✌~

炝莲菜的小贴士

根据个人口味调整用料和用量！

菜谱创建时间：2022-06-24 15:03:40