五花肉切小片,或者条都行,少少植物油,下五花肉下锅炒出油,小火,煸香,加葱姜蒜末,炒出香味,加五香粉和生抽,炒香。
下蒜苔小火翻炒,去过喜欢吃软的,可以先把蒜苔炒熟。小火一直炒,炒饭自己喜欢的软度,就可以出锅啦。配一碗热米饭。绝了。
一定不要放料酒。用五花肉肉腿肉都好吃。