将熟黑芝麻(粉也可)、木薯粉、糯米粉一起放入研磨机中打成粉。(黑芝麻如果是生的要先烤熟或炒熟) 如果料理机没有研磨干粉的功能,也可以将牛奶与糖倒进去一起搅打(这样就可以直接忽略步骤2了)
打好的芝麻粉中加入牛奶与白糖,拌匀成糊。模具中垫油纸或是刷油,倒入芝麻面糊,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
放入蒸锅中,大火烧开后再蒸约30分钟取出,等完全晾凉后切块。
成品真的系太好味了,既Q弹又软糯,吃的每一口都让自己惊艳,吃到成品真的太对味了,感动😭!