肉片炒丝瓜

作者： 小橡树厨房

丝瓜，夏天的美食，质脆嫩，肉清甜，加上肉片同炒，有菜有肉，就着米饭🍚，就是简单美味的一餐。

用料

• 山黑猪通脊肉 150克
• 丝瓜 1根
• 红椒 1个
• 料酒 少许
• 老抽 少许
• 盐 少量
• 油 适量

肉片炒丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备山黑猪通脊肉、丝瓜和红椒；

步骤 2

将所有食材切片备用；

步骤 3

起锅烧油，放入用适量料酒、老抽和盐腌制好的肉片，进行翻炒；

步骤 4

肉片炒好后，放入丝瓜和红椒继续翻炒，并用适量的盐调味；

步骤 5

起锅装盘，肉片炒丝瓜完工！✌

肉片炒丝瓜的小贴士

切好的丝瓜容易氧化变色，切好后可以用淡盐水泡一泡。

菜谱创建时间：2022-06-23 18:20:59