家常蒸鱼

作者： laurel_luoluo

用料

• 鱼（我爱鲈鱼/多宝鱼） 1条
• 姜 适量
• 葱 适量
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 剁椒（红） 1勺
• 灯笼椒（黄） 1勺

家常蒸鱼的做法步骤

步骤 1

杀好的鱼洗干净；用盐、料酒腌10分钟，腌完倒掉

步骤 2

姜切丝，葱打结，加剁椒和灯笼椒，铺鱼身上，开大火，上汽水蒸7分钟，关火后再焖5分钟

步骤 3

蒸好鱼，夹走变色的葱姜，淋蒸鱼豉油，铺上新切的姜丝和葱花，浇热油出锅

家常蒸鱼的小贴士

没有蒸鱼豉油可以用生抽加糖代替

菜谱创建时间：2022-06-23 17:16:27