肉三鲜饺子

作者： 杨绵绵Viki

天气太热又想吃饺子🥟这个正好味道鲜美不腻。

用料

• 韭菜 1小把
• 猪肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 虾仁 100克
• 木耳 8朵
• 胡萝卜 半根
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 1勺半
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 食用油 适量
• 味精 1勺

肉三鲜饺子的做法步骤

步骤 1

我是500克面粉中加入150克的水水量自己掌握，面粉和好后盖上保鲜膜备用

步骤 2

准备好食材，木耳提前泡好切碎。虾处理好。鸡蛋提前炒好。

步骤 3

所有食材放入大碗中，加入1勺半盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺十三香、1勺味精、2勺热油

步骤 4

最后打入一个鸡蛋搅拌均匀。馅就准备好了

步骤 5

揉面团，分成一个个大小均匀的小剂子。注意擀饺子皮不要太薄容易破。

步骤 6

放馅开包，边要收紧，不然煮的时候容易破。

步骤 7

煮饺子步骤水开下饺子，在水开加一碗凉水重复三遍。

步骤 8

搞定！一个都没破。

步骤 9

还做了全麦皮的蒸着吃。

菜谱创建时间：2022-06-23 15:36:53