健康白玉菇紫菜蛋汤

作者： 会动手的菜

保留了食材原始的美味，健康！

用料

• 紫菜 一小块
• 鸡蛋 一个
• 白玉菇 150克
• 热水 一汤碗
• 胡椒 一小勺
• 盐 1-2勺
• 食用油 少许
• 生抽 小半勺
• 淀粉 半勺

健康白玉菇紫菜蛋汤的做法步骤

步骤 1

白玉菇洗净、鸡蛋打成蛋液、紫菜一小块撕碎、半勺淀粉加少量水调成水淀粉备用。

步骤 2

少油预热后白玉菇下锅翻炒支出汁。

步骤 3

热水入锅，中火煮开五分钟。

步骤 4

沿锅一圈倒入蛋液，边倒边搅拌成蛋花。

步骤 5

下入紫菜、加入小半勺生抽搅拌均匀。

步骤 6

水淀粉倒入蛋汤稍稍搅拌均匀后就可以出锅了。

健康白玉菇紫菜蛋汤的小贴士

煮蛋汤火不要太大，不然容易出浮沫。

菜谱创建时间：2022-06-23 14:26:45