燕麦蛋糕

作者： 蓝天的小厨房

燕麦片除了泡着吃还可以做蛋糕，一口下去料超足，很有嚼劲儿，做法简单，营养健康

用料

• 燕麦片 150克
• 黑全麦粉 20克
• 豆浆粉 25克
• 香蕉 2根
• 牛奶 80克
• 赤藓糖醇 20克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 4克
• 红枣碎 30克
• 葡萄干 30克
• 核桃碎 适量
• 蔓越梅干 适量

燕麦蛋糕的做法步骤

步骤 1

将香蕉、牛奶、鸡蛋、赤藓糖醇放到料理机中搅打均匀

步骤 2

将燕麦片、全麦粉、豆浆粉、泡打粉、红枣碎、葡萄干混合均匀，倒入香蕉奶昔搅拌均匀

步骤 3

6寸戚风模具铺好油纸，倒入面糊，表面撒适量核桃碎和蔓延梅干

步骤 4

烤箱170度提前预热10分钟，放入烤箱中层170度烤35-40分钟

步骤 5

烤好后取出，轻震两下取出，撕开油纸晾凉

步骤 6

营养健康又饱腹的燕麦蛋糕就做好了

燕麦蛋糕的小贴士

1. 可以加自己喜欢吃的坚果和果干 2. 赤藓糖醇可以用白砂糖代替，如果觉得香蕉和红枣的甜味足够也可不加 3. 黑全麦粉可以用低筋面粉代替 4. 豆浆粉可不加，牛奶可相应减少少许

菜谱创建时间：2022-06-23 12:38:49