自制樱桃酒（不需要酒曲）

作者： 二毛老婆1314

用料

• 樱桃 500克
• 冰糖 50克

自制樱桃酒（不需要酒曲）的做法步骤

步骤 1

准备一斤新鲜的樱桃，用水洗干净晾干。

步骤 2

把樱桃开两边，去掉核跟柄。

步骤 3

把冰糖跟切好的樱桃放进无油无水的密封罐里，切记不用放水。

步骤 4

这是放了一天之后的樱桃酒，这个时候樱桃的水份跟冰糖已经出来并产生气泡，可适当打开瓶盖一会透下气体再盖上。

步骤 5

这是放了一周之后的樱桃酒，此刻已经成酒了，就是酒的苦味有点重，需要继续放，因为天气热，我后面就放冰箱冷藏了。

步骤 6

预计再放个半个月会更好喝🍺

菜谱创建时间：2022-06-23 09:13:24