花菜炖肉

作者： 馒头家的小尘

原来我用这么丑的照片当封面！ 一是因为此菜卖相的确不好。。 二是因为太好吃所以随便一拍急急忙忙的管他光线昏暗还是怎么呢 喜欢吃脆脆口感花菜的可以退下了。。 这个是我从小到大吃的版本 又烂又软 拌饭吃你就会发现他神奇的功效！！ 花菜的那种生生的味道都不见了 和肉的香味混在一起。。yummy 啊 是你们先用水焯了再和肉炒感受不到的。。。嗯哼 烂糊糊的吃多了 吃比较硬口感的花菜就是不习惯呢

用料

• 花菜
• 肉（最好带肥肉）
• 盐
• 酱油（生抽）
• 蒜姜葱什么随喜好

花菜炖肉的做法步骤

步骤 1

放油 把肉炒熟 怕腥的和姜一起炒啊 ~然后装起来备用

步骤 2

放油 花菜炒起来 花菜不一定要掰很碎 因为此方法做出来的 就算你不掰碎他也会碎的

步骤 3

炒一会儿放盐 再加适量的水 水越多烧出来会越烂

步骤 4

放肉进去 加酱油 口味重就多放点酱油 水烧开了转小火焖吧 把花菜焖熟吧 ！！

步骤 5

焖到水不多了转大火把汤收到只剩一点点起锅 一定要留一点汤啊 这就是此菜的精华 花菜清新的味道里面夹着肉香有没有 拌饭吃超级赞。。。

花菜炖肉的小贴士

拌饭圣品！

菜谱创建时间：2012-10-25 10:25:58