Ankarsrum奥斯汀 咖喱鸡胸肉意面

作者： Ankarsrum奥斯汀

中午开始带饭吧🍱，外卖已经不香了，香喷喷的意面便当同事都被馋哭了 素材来源:@消化饼干 博主

用料

• 自制意面
• 杜兰小麦粉和高筋面粉 250克
• 鸡蛋 4个
• 水 少许
• 配菜
• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 45克
• 土豆 45克
• 洋葱 半个
• 蒜末 适量
• 咖喱 1块

Ankarsrum奥斯汀 咖喱鸡胸肉意面的做法步骤

步骤 1

意面做法（150克）

步骤 2

将面粉倒入厨师机低速运行，加入鸡蛋和水

步骤 3

揉至无干粉状态上中档揉搓5分钟，直至面团光滑

步骤 4

继续在撒有面粉的面团表面揉搓，如果感觉面团干燥易碎，再加一点点水

步骤 5

将配件意大利面条辊安装到机器上，开始喂入面团，重复喂6-7次，每次之间折叠并加入面粉

步骤 6

替换意大利切割器制作宽面或细面

步骤 7

制好的意面晾挂在架子上，然后开始烹饪

步骤 8

备好意面和配菜

步骤 9

热锅冷油下锅，鸡胸肉炒熟备用

步骤 10

下洋葱和蒜末炒出香味

步骤 11

下土豆丁和胡萝卜丁翻炒

步骤 12

加入咖喱块和一碗水煮沸，下意面和鸡胸肉煮8分析至汤汁粘稠状

步骤 13

成品图

Ankarsrum奥斯汀 咖喱鸡胸肉意面的小贴士

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菜谱创建时间：2022-06-22 17:05:59