家常版快手肠粉

作者： 大饭饭美食

吃腻了包子油条豆浆粥，突然想吃肠粉了，外面的肠粉总是吃的不尽兴，按照自己的口味来一份家常肠粉吧

用料

• 生菜 三片
• 香菇 两个
• 鸡蛋 1个
• 猪肉沫 适量
• 葱花 适量
• 肠粉专用粉 适量
• 水 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

家常版快手肠粉的做法步骤

步骤 1

生菜、香菇、鸡蛋、猪肉沫、葱花食材准备

步骤 2

将鸡蛋打散，生菜切段。香菇切沫和猪肉沫一起倒入碗里,加入适量油、料酒、酱油、耗油、盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀；

步骤 3

肠粉专用粉和水倒入容器，按照1:2的比例搅拌均匀成粉浆；

步骤 4

取适量粉浆平铺蒸盘，撒上准备好的食材；

步骤 5

放入锅里蒸30秒左右即可起锅；

步骤 6

用刮板把蒸好的肠粉卷起来装盘，

步骤 7

挤上大饭桌泰式甜辣酱就做好啦!

步骤 8

酸甜可口的快手早餐肠粉就做好了

家常版快手肠粉的小贴士

除了以上的原材料，还可以加入类似豆角、酸菜、胡萝卜等等食材

菜谱创建时间：2022-06-22 15:31:51