金银蒜

作者： 大只乐豆

用料

• 大蒜 15瓣
• 油 15克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2克
• 盐 适量

金银蒜的做法步骤

步骤 1

大蒜剁成蒜末，分成两半，一半用水淘洗过并沥干水。锅里倒油，直接把洗过的蒜末放进锅里，小火慢炸。

步骤 2

炸至金黄色即可。

步骤 3

炸好的蒜和油一起倒进另一半蒜末里。

步骤 4

根据个人口味加生抽，蚝油，白糖拌匀。这个金银蒜适合用来蒸各种海鲜，蒜蓉粉丝虾，扇贝，螃蟹…

金银蒜的小贴士

1.喜欢吃辣的可以加辣一起拌匀。 2.炸好的蒜油无需放冷，直接倒进生蒜里。

菜谱创建时间：2022-06-22 15:08:35